冰粉保質期
簡要回答
冰粉做好可以保存24小時,建議當天做當天吃,可以放進冰箱裏面保鮮,但是不要凍成冰塊。
冰粉是用假酸漿這種植物製作而成的一種食品,冰粉可以清熱解暑,而且口感冰爽,受到了多數人的歡迎,可是有不少人就想知道冰粉的保質期有多長時間,下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容
冰粉,部分地區又稱涼粉,是起源於四川彭山(武陽),一直在四川和重慶地區頗受歡迎,為當地傳統的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
其主原料產自”冰粉樹“,”冰粉樹“學名假酸漿,又稱珍珠蓮,冰粉樹。原產於祕魯,國內主要分佈雲南、廣西等地;貴州、湖南、四川地區亦有栽培,冰粉這道美味的小吃也是起源於此。
假酸漿在北方生長期短,應在大地播種期前15-20天先用大棚(或温室)育苗。如果有條件,可採用容器杯育苗,也可做牀育苗。容器杯育苗每杯播種2-3粒,覆土0.5釐米,輕壓,噴水。待苗高2-3釐米時,問去多餘苗,每杯只留1株。苗高8-10釐米時,即可帶杯移栽大地。
具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效,治精神病、狂犬病、感冒、風濕痛、疥癬等症。
將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後.濾去種子,加適量的凝固劑(如石灰水等),凝固一段時間後便製成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉,是一種消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
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