冰箱滿到快爆炸?掌握這3個收納技巧,容量翻倍還整潔!
簡要回答
隨着需要冷藏冷凍食物的增加,我們冰箱裝的食物越來越多,有時急需找某種食材時,需要翻很久才找得到。千萬不要再將所有蔬菜水果一股腦放到冰箱裏了,否則不僅看着凌亂還會影響冰箱的壽命,冰箱也是需要收納整理的!今天,輕喜到家就給大家分享下如何高效又合理的收納冰箱,讓你的冰箱整潔有序還乾淨!
一、冰箱收納原則
要想讓冰箱裏的食材井然有序,取用快速便捷,儲存省空間又省電,就必須遵守這3大基本原則!
1、位置固定
事先確定食材的固定存放位置可以節約尋找的時間。例如調料放在冰箱門擱架處;肉類放在零度保鮮室左側。
2、一目瞭然
進深大的冰箱必須充分利用空間,做到一目瞭然,注意不要將食品前後排列擺放,也不要過密擺放。
3、分類放置
早餐用的黃油、果醬等用途相同的食品統放在籃子裏,小包調料也統一放在一個位置,這樣找起來比較方便,不用浪費太多時間。
二、合理規劃空間
冰箱每個地方的温度其實是不一樣的,越靠近內壁温度越低,上層比下層温度高,冰箱門温度最高。存放食材的時候可以根據温度變化來規劃。
1、冷藏室存儲
冷藏室的温度由上至下越來越低,所以能直接入口的食物,比如隔夜菜、水果、飲料等等放在上層。門上的温度最高,放常温儲存也沒問題的食物,比如調味料、藥品等等。
另外,生熟分開,能避免交叉污染、互相串味兒。
熟食物和直接入口的食物,可以放在上面兩層。比如,剩飯剩菜、酸奶、牛奶、熟食等,記得放入保鮮盒(袋),或者給剩飯剩菜蒙上一層保鮮膜。
生食物要放在下面兩層,比如新鮮果蔬、生豆腐等。所有的生食物,都應該獨立放進保鮮盒(袋)裏。
2、冷凍區存儲
冷凍室的温度在 -18 ℃ 以下比較合適,能夠讓食物保存更穩定。不同層的温度也不一樣。
生魚、生肉、海鮮類、生豆腐,這些需要充分加熱的生食品可以放在下層。
各種熟的麪食、麪點和其他澱粉類主食,放在上層。
速凍食品,比如速凍餃子、速凍豌豆等,則可以放在中間層或上層,總之必須和魚肉海鮮類生的食物分開。
三、藉助收納工具
收納籃,密封罐、自封袋,是冰箱收納的三劍客。
收納籃:拉籃不用蓋子,最好有一個帶拉手的地方,方便拿取,放置體積較大的青菜水果等;
密封罐:放置一些味道較重需要密封保存的食物,比如:洋葱,大葱,香菜
自封袋:使用靈活,經濟方便,泡菜,鹹菜,預處理的蔬菜都可以。
另外現在日本很流行一種4格盒,薄薄的,可以將食材分格放好,隨用隨取,乾淨衞生又節省時間。
使用這些工具,除了整潔美觀、防止串味以外,還有一個好處是“用空間來控制數量“,當這些盒子都放不下時,是時候提醒自己下次要少買一點了。
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