沒賣完的月餅去哪了?
沒賣完的月餅一般會退回廠家或經銷商,禮盒留到明年還可以繼續用,月餅會做銷燬處理。一些廠商也會把月餅粉碎後做成動物飼料,還有些會由商家繼續打折出售或者作為福利發放給員工。另外,月餅大多需要冷藏,儲存成本很高,廠家一般不會選擇冷凍一年再賣。
沒賣完的月餅去哪了?
月餅也算是一個比較特殊的商品,有些月餅廠家甚至可以用“一年不開張,開張頂一年”來形容,而月餅最火爆的銷售時段為中秋前一個星期,中秋之後幾乎無人問津了!正因為這個原因,很多商家都會趁着中秋最後幾天大力促銷。
對於沒有賣掉的(特別是禮盒裝月餅),一般會退回廠家或經銷商,禮盒留到明年還可以繼續用,月餅會做銷燬處理。一些廠商也會把月餅粉碎後做成動物飼料,還有些會由商家繼續打折出售或者作為福利發放給員工(所以想買便宜月餅中秋後也是一個不錯的選擇),儘量不浪費。
今年滯銷的月餅明年會繼續賣嗎?
近兩年,各個廠商的生產計劃都趨於保守,很少再有大規模積壓情況。對於消費者擔心買到“陳年月餅”,相關人員解釋説,月餅大多需要冷藏,儲存成本很高,廠家一般不會選擇冷凍一年再賣。
從十多年前開始,月餅生產廠家就會按照“以銷定產”的原則進行生產和供貨,通過此前不同市場行情下的月餅銷售表現,根據經驗制定周密的節前供求預算,儘量減少節後存貨。同時與商超等賣場一起讓利促銷,最終需要進行回收的月餅餘量一般不會很大。
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