西餐廳店面裝飾裝修設計要點
西餐廳在裝修過程中不僅要注重營造良好用餐氛圍,還要從細節上提升顧客體驗度。西餐廳設計主要有以下六點:
操作方法
(01)第一,設計風格。中國的西餐廳主要以法式和意式西餐廳為主。中餐廳和西餐廳的風格不同主要是文化的差異和用餐環境的差異。西餐廳的餐桌設計大部分為矩形,用餐人數2-6人,桌子上擺着鮮花和蠟燭,顯得用餐環境很浪漫,温馨。
(02)第二,空間佈局。西餐廳的佈局也是十分規整的,餐廳裏面大多都會擺放酒吧櫃枱以及鋼琴,用餐喝紅酒也是西餐廳的一大特點,西餐廳注重空間的隱祕性,所以桌子與桌子之間都會用刻花玻璃或者沙發的靠背,創造出十分明顯的就餐單元。
(03)第三,造型細部。西餐廳的風格大致分為歐式古典型和歐式建築簡化型。各個細部,線角、柱式、拱券是西餐廳中運用最廣的三大裝飾細部,進行組合搭配,可以形成不同的設計風格。
(04)第四,傢俱風格。桌椅是西餐廳的主要傢俱。餐桌由於被桌布覆蓋而沒有太多要求,餐椅作為主要的視覺要素要求就比較嚴格一些。餐椅的造型一般都比較簡潔,沒有太多 繁複的裝飾。重要的是,餐椅的靠背和坐墊需與沙發採用相同的面料,已達到視覺統一的目的。而那些採用大面積複雜裝飾的法式座椅一般只在一些豪華雅間中使 用。
(05)第五,照明燈具。西餐廳常用的燈具主要有三種:頂棚常用的古典水晶燈,牆面常用的鐵鑄燈和反射壁燈,以及結合綠化帶的庭院燈。綜合來看,西餐廳的照明要求光線柔和,避免直射光,並結合餐廳整體的私密設計營造光線明暗變化。
(06)第六,裝飾風格。西餐廳的裝飾離不開西方藝術品和裝飾圖案的點綴,而裝飾品的大小和多少都是依據餐廳的實際空間大小來定的。有些經營者誤以為裝飾品和裝飾圖案越 多餐廳就越華麗。其實不然,任何事情都要把握一個度,否則就過猶不及了。西餐廳的裝飾品主要分為以下幾類:雕塑,西洋繪畫,歐美工藝品,生活用品與傳統兵 器以及自然風格的裝飾圖案。
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