草莓种植技术
草莓是20世纪从国外引进的新型水果品种,经过几十年的栽培驯化,中国各地均有一定的种植面积,已经成为我国冬春季节重要的水果之一。草莓营养丰富,风味独特,糖酸度适中,特别是维生素C和矿物质含量较高,是人们补充维生素的重要途径。草莓也是餐桌上常见的食品,用草莓制作的各种冷盘,很受消费者的欢迎。草莓除鲜食外,还可以加工成各种草莓制品,作为各种糕点的添加料。因此种植草莓的市场前景广阔。
操作方法
(01)1、栽培方式草莓栽培可分为露地常规栽培和温室大棚保护地栽培。露地栽培一般在8~9月份定植,翌年的5~6月份采摘。温室大棚保护地栽培,9~10月份定植,元旦前后采摘上市,采收期长达半年时间,经济效益高。栽培草莓一般选用保护地栽培的方式。
(02)2、选择优良品种和脱病毒壮苗温室大棚保护地栽培应选用花芽分化早、休眠性浅、耐寒性好的品种。温室大棚中常用的品种有春香、丰香、丽红、明宝、静宝、女峰、宝交早生、冬花、美选8号等。病毒病对草莓的产量影响较大,经过组织培养脱毒的草莓,果实个体增大,最大的果实达到50~80克,而且结果期长,无畸形果,植株生长快,长势旺,产量比相同品种的不脱毒苗增加1倍。每667平方米净增效益4000元左右。脱毒试管苗比较娇嫩,难以在生产上直接应用,必须经过脱毒苗阶段的精心培养,当植株生长到一定大小时,再移栽到繁殖田进一步繁殖。繁殖田选用土壤肥沃的沙壤土,每667平方米定植500~l000株,覆盖防虫网,阻断蚜虫、叶蝉、飞虱的危害,防止感染病毒病。加强田间管理,半年后即可得到大量的原种苗供温室大棚栽培。对于农民,得到原种苗比较困难,价格高,栽培上也不合算,可购买科研单位供应的1~2代脱毒苗。
(03)3、适时定植温室大棚栽培草莓,适宜的定植期为9月中下旬至10月初。定植前每667平方米施有机肥料3000~5000千克,三元复合肥50~60千克。耕翻后做成高垄,垄宽1~1.2米,每垄定植2行,行距25厘米、株距18厘米。栽后浇足水。缓苗后摘腋芽,中耕松土,10月下旬覆盖地膜。为了提高结实率,每个温室大棚内除主栽品种外,还要配置3~4个授粉品种。
(04)4、温度管理草莓定植后温度管理要以既能抑制休眠,又不影响花芽分化为目的。定植后立即将棚内温度提高到30℃;10月底白天控制在20~30℃,夜间降至12℃;现蕾期白天25~28℃,夜间保持10℃;果实增大到采摘期,白天不高于25℃,夜间保持3~5℃。当大棚内有30%的花蕾出现后,喷施赤霉素,浓度为5~10毫克/千克,喷施重点为心叶。12月份气温较低,注意保持大棚内温度不低于0℃。
(05)5、肥水管理草莓生长需要湿润的土壤,果实增大期和采摘过后,需水量较大,土壤缺水应及时浇水。从定植到10月底追肥l~2次,每667平方米施用三元复合肥8~10千克,果实生长盛期结合浇水再追肥1~2次,同时进行根外追肥,提高草莓的产量。
(06)6、辅助授粉草莓开花后,用新毛笔进行人工授粉。授粉时间分别为上午9:00~11:00和下午的2:30~4:30,盛花期每2天进行一次。
(07)7、疏花疏果每株草莓一般有5~6个花序,在开花前花蕾分离期,对高节位的花序进行适量疏蕾,平均每花序留果一般不超过12个。果实形成初期,对畸形果、病虫果、后期的小花果等及时疏除。
(08)8、防治病虫害草莓上主要虫害有红蜘蛛等,发生初期用螨虫素800倍液和可杀得1000倍液交替喷施。进入3月中旬后易发生灰霉病,可用50%多菌灵或70%甲基托布津等防治,喷施时间在果实采收后进行。
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