开封好吃的美食
去开封游玩如果不尝一尝开封美食,那未免有些可惜。每一种美食都代表着一地的饮食习惯、乡土风情。
操作方法
(01)第一:灌汤小笼包。开封的小笼包特别讲究,薄薄的皮制出的包子,皮像菊花心,有“提起像灯笼,放下像菊花”的说法。让人很有食欲。以第一楼的最为有名,但是价格稍贵,可以去黄家包子品尝,分店较多,价格也相对实惠。
(02)第二:桶子鸡。桶子鸡相传于北宋时期皇宫御膳房传出,其选料严格、制作讲究,成品形体圆美,不裂口,不破皮,色泽鲜黄,味香爽口,入口嚼起来既嫩又脆,油而不腻。适合整只趁热撕吃。
(03)第三:锅贴。锅贴有些类似于饺子,用面皮裹以肉馅,制成小船形,然后依次排放在平底锅内加入清水用武火煮制,水干后,再浇上稀面水,待水耗尽,淋入花生油,再用文火煎制,呈现出诱人的金黄色。黄家包子店、稻香居的锅贴不错,值得一尝。
(04)第四:炒凉粉。炒凉粉是开封人很喜食的一种特色风味小吃,热香鲜嫩,焦而不糊。在开封的不少地方(尤其是夜市)都有出售摊点。
(05)第五:黄焖鱼。黄焖鱼选用的是黄河中的野生小杂鱼草鱼与小鲫鱼,加之各种大料以及卤汤焖制而成。色泽金黄,味道鲜美,鱼肉筋道、无刺、不腥、不牙碜,食后回味无限。
特别提示
个人观点,仅供参考!
祝您玩得愉快!
-
太行水镇好玩吗?去了让人流连忘返。
旅行是随兴所至的生活。许多人都想在厌倦自己生活的时候,去一处陌生的地方,感受自然山水风光,河北保定就藏着这样一个地方——恋乡·太行水镇,这里有山、有水、有美食、有民俗演艺,有你不曾留意过的乡村美景。操作方法(01)太行水镇位于河北省保定市易县,是首届河北省旅...
-
深圳哪里好玩 深圳游客必去的八大游玩景点
深圳是一座非常美丽的城市,只要是来到这边工作和生活的人都会喜欢上它。还记得那首《春天的故事》吗?那就是深圳真实的写照。在深圳的朋友大部份都是离乡千里,来到这里打拼,留下了许多汗水,也见证了深圳的迅速发展。深圳不仅经济繁荣,旅游景点也非常的多,举不胜举。那...
-
川藏线上为什么有很多穷游女?没怎么听说穷游男
川藏线,除了迷人的自然风光,还有许多风花雪月的故事。原因(01)【走川西吃喝玩乐】女性的身份标签较为严重。川藏线上,不只有穷游女,还有穷游男。只是女性穷游,安全问题较为突出,会引起社会关注。而站在男性的角度,艳遇这类事的吸引力,也使得女性穷游成为一个话题。(02)【走...
-
云南最神秘的地方泸沽湖 探访神秘的女儿国
一生定要与泸沽湖来一次亲密接触。来到云南旅游,就不能错过泸沽湖。近年来,到泸沽湖旅游的人越来越多,这块原生态的土地也正一点点的被世人所挖掘出来。泸沽湖是我国AAAA级风景名胜区,泸沽湖位于云南丽江宁蒗县北部永宁乡和四川省盐源县左侧的万山丛中,为四川云南两...