海盐奶盖珍珠奶茶的做法
工具/材料
清水,红糖,木薯粉,锡兰红茶包,牛奶
奶油奶酪25g
白糖8g
操作方法
将清水倒入锅中,开小火煮红糖,然后将糖水倒出备用。
将木薯粉倒入碗中,加入红糖水,用手搓成珍珠。
将珍珠下锅煮开,捞出后放于凉水中待用。
将8g白糖,锡兰红茶包和牛奶倒入锅中,小火熬制5分钟。
将25g奶油奶酪,8g白糖,125g牛奶倒入碗中,用打发器中速打发1分钟,高速搅动3分钟,打发至有浅浅的纹路即可。
将珍珠铺在杯底,倒入过滤的奶茶。
再将奶盖盖在奶茶上,一杯海盐奶盖珍珠奶茶就做好啦!
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