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主食

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  • 怎么做辣白菜饼!

    怎么做辣白菜饼!

    现在超市呀市场呀很多地方也卖民族特色的食品,比如朝鲜族的辣白菜。有时候很多人会买了尝尝鲜,但是如果一时没吃完,辣白菜就会变酸,这时候吃起来就不再爽口,但是有些酸的辣白菜最适合做饼,或者包包子。如果是刚做的辣白菜,做...

  • 如何做简单又好吃的蛋炒饭

    如何做简单又好吃的蛋炒饭

    平时我们在家一个人的时候就会做蛋炒饭,那么你知道怎么做简单又好吃的蛋炒饭吗?让小编来教教你吧。操作方法(01)先把鸡蛋打好放在碗里,用搅蛋器搅拌均匀,放上盐。(02)把锅烧热,倒上使用油,等油慢慢泛白,就可以倒入鸡蛋了,记得要轻...

  • 如何做素韭菜包子

    如何做素韭菜包子

    现在正是吃韭菜的季节,这个季节的韭菜特别香,今天小编告诉大家韭菜包子的做法。操作方法(01)酵母用温水化开,倒入面盆里,加入适量的面粉,用温水揉至面团光滑。(02)一把木耳,提前用冷水泡发,控水备用。(03)韭菜用清水洗净控干水分,切...

  • 菜团子的做法?

    菜团子的做法?

    玉米菜团子是汉族传统小吃之一,味道鲜美,香甜可口,老少皆宜,深受老百姓的喜爱。那么这么好吃的美食如何做呢?今天就来为大家分享一下菜团子的做法!操作方法(01)1.将300克玉米面、200克白面、50克豆面、4克酵母、20克白糖和适...

  • 怎样做香煎冻水饺?

    怎样做香煎冻水饺?

    吃不完的水饺,大家喜欢放在冰箱里冻起来,除了可以煮着吃,还可以将冻水饺煎着吃,煎好的水饺,非常美味,比卖的锅贴还好吃,今天小编和大家分享的是怎样做香煎冻水饺?希望能够帮助到大家。操作方法(01)准备适量冻水饺,可以从冰箱中取...

  • 早餐土豆丝鸡蛋饼

    早餐土豆丝鸡蛋饼

    操作方法(01)1.  土豆鸡蛋饼食材。2.  首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。3.  然后在放入面粉和盐拌匀。4.  平底锅热了倒入橄榄油少许。5.  鸡蛋倒入一滴绍酒打散。6.  等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。7....

  • 大白菜包子的做法

    大白菜包子的做法

    现在正是白菜上市的季节,中午改善一下伙食,用新鲜嫩嫩的大白菜做了一笼包子,很不错!非常的好吃,下面就和大家分享白菜包子的做法。操作方法(01)把面粉放盆里,加水和成面团,再与面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个...

  • 美味的蒜苔炒鱿鱼

    美味的蒜苔炒鱿鱼

    操作方法(01)食盐5克姜3片小米椒3个料酒5克生抽5克植物油2汤匙生粉5克蒜苔炒鱿鱼的做法1.鱿鱼切花,蒜苔洗净切条,小米椒切小粒、姜切片备用,锅内放入适量的植物油,加入姜片爆香2.再放入鱿鱼,加入适量料酒和生抽,炒至鱿鱼变色...

  • 怎样做虾仁意大利面

    怎样做虾仁意大利面

    其实在家做意大利面成本也就十几块钱,只要是和你想浪漫的人一起吃,在家同样可以做出美味的意大利面,至于如何浪漫就是自己滴事了,哈哈!步骤/方法(01)虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用;(02)锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅...

  • 怎样做玉米馅饺子?

    怎样做玉米馅饺子?

    教大家一个不常吃的饺子的做法。希望你能喜欢。操作方法(01)本来是要做松仁玉米的玉米粒,一次偶然机会被包在了饺子里。(02)玉米粒放久了以后,就会失去原来的味道,换句话说就是走浆。没有味了。为了不至于扔掉。用油,白糖,玉米...

  • 东北大馒头的做法

    东北大馒头的做法

    馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,安徽北部有此称乎,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),汉族传统面食,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。操作方法(01...

  • 芒果的吃法及注意事项

    芒果的吃法及注意事项

    操作方法(01)通常吃法:对于熟芒果,首先.尽量挑比较熟的芒果吃.颜色黄.闻起来味道浓郁的.摸起来比较软的.因为这样的芒果的皮和果肉比较好分开.用手一撕就会比较完美的分开.不会因为不好刨而弄脏.也不容易占到手上买的是比...

  • 烧猪肉饺子的做法

    烧猪肉饺子的做法

    烧猪肉是把猪肉经过炖煮加工而成,可直接用于烩菜,炒菜,制馅等,方便又美味。今天就给大家介绍烧猪肉饺子的做法。操作方法(01)把烧猪肉从冰箱里拿出来消开,切成碎粒。(02)把面粉放盆里,加温水和成面团,盖上盖子饧上30分钟。(03)再把...

  • 怎样制作元宵

    怎样制作元宵

    下面介绍的是元宵的皮、馅料的制作方法,以及烹饪方法。馅的做法(01)豆沙元宵1.将红豆(绿豆也可)在水里多泡一会,然后倒入锅中(最好是高压锅)煮烂。2.将锅中的水倒出来,将豆沙用擀面杖捣碎(搅拌机也可)。3.加入白糖(豆沙:糖=1:1)。(02)...

  • 南瓜馒头怎么做?

    南瓜馒头怎么做?

    馒头是北方人的面食之一,在面粉里加入南瓜,做出来的南瓜馒头香甜味美,非常的好吃。今天就和大家分享南瓜馒头的做法。操作方法(01)把南瓜去皮,去瓤,洗净,切成片。(02)蒸锅放半锅水,放上笼屉,把切好的南瓜片,放入笼屉里,大火蒸上20分...

  • 如何做好吃的汤面条?

    如何做好吃的汤面条?

    汤面条是通过爆锅下入面条、蔬菜、加调味料煮熟的美食。俗话说:热汤面下肚,暖过十条秋裤。操作方法(01)干香菇提前泡发好,油菜择洗干净,香菇切片,油菜切段儿(02)葱花、蒜片切好,骨汤备好(03)锅中加水烧开打入鸡蛋撇去浮沫,荷包蛋煮...

  • 油泼面的做法及配料

    油泼面的做法及配料

    这道油泼面的做法特简单!我不是自己揉的面,买现成的宽面条,所以,五分钟搞掂的事儿!配料也简单!青菜、葱花、辣椒面~~~想带点肉味的,来个老干妈的肉丝豉汁酱~不就一勺的事儿。操作方法(01)锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放...

  • 蒸红薯的做法

    蒸红薯的做法

    红薯的做法多种多样,下面就介绍一种蒸红薯的步骤。操作方法(01)先将准备好的红薯去皮洗干净。(02)再将红薯切成块状。(03)装在盘子里并撒上枸杞。(04)最后将盘子放在有水的锅中,隔水蒸半个小时。(05)香香的蒸红薯就好了。...

  • 红糖馒头怎么做

    红糖馒头怎么做

    好吃到爆的红糖馒头操作方法(01)准备好所有材料。(02)红糖用开水溶化、过筛去渣,放至温热。(03)面粉和酵母放入盆中,慢慢的倒入红糖水,边倒红糖水一边用筷子搅拌,搅拌至无水份。(04)再改用手柔成光滑的面团。(05)盖上盖子或者保鲜膜...

  • 菠菜丸子汤的做法详细介绍

    菠菜丸子汤的做法详细介绍

    步骤/方法(01)肉馅中加入盐、葱、姜末,鸡蛋。用力沿一个方向搅.(02)菠菜用热水烫一烫。(03)锅里加水烧开后下入丸.,,待丸子浮起约二三分钟放入菠菜、鸡精、香油、少许盐盛起即可!...

  • 菠萝做菜的做法

    菠萝做菜的做法

    菠萝口感酸甜清香扑鼻,不管是生吃,做菜吃,都一样的美味!今天小编就给大家介绍一款酸甜可口的美食——菠萝炒饭。操作方法(01)准备好食材。(02)把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟(03)香菇,香肠,胡萝卜切丁方法/步骤2(01)把鸡蛋打在米饭...

  • 豆渣馒头的做法

    豆渣馒头的做法

    菜品口味:原味主要工艺:蒸主要食材:米面类所需时间:一小时制作难度:普通原创属性:原创面粉加豆腐渣做出来的馒头,不但豆味浓香而且口感松软好吃。步骤/方法(01)1面粉中放入酵母。(02)2做豆腐剩的豆腐渣。(03)3放入面粉中。(04)4和成...

  • 腊肉蒜蓉蒸粉丝的做法

    腊肉蒜蓉蒸粉丝的做法

    用腊肉、蒜蓉搭配粉丝蒸,粉丝把腊肉和蒜蓉的香汁吸入,蒸出来的成品非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)腊肉切成小丁,蒜蓉、香葱白准备好。(02)用锅把水煮沸。(03)放粉丝煮30秒捞上碟子。【粉丝主要是煮软就...

  • 陕西美食 biangbiang面的做法

    陕西美食 biangbiang面的做法

    陕西美食biangbiang面的做法。陕西关中民间传统风味面食,由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上猪油即成。其特点是酸辣鲜香,利湿暖胃,是一种含有一定脂肪、B族维生素和钙、磷、铁的面食...

  • 红糖馒头做法

    红糖馒头做法

    红枣红糖馒头操作方法(01)将红枣洗干净,沥干水分,去核,切成小块(02)将红枣粒放入榨汁杯里,加入300g清水,加入35g红糖(个人觉得35g糖刚好,因为红枣有甜味,喜欢甜点的,可以加我45g到50g)(03)看,一按下就变成了红枣泥~真喜欢这榨汁机^_^(04)...