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主食

健康生活、优质生活从舌尖上的美食专区中的主食专栏开始吧,主食精选专栏为您主食方面提供无微不至的解答,不再不懂主食方面的知识,不再疑虑主食方面的知识,健康生活全面开启尽在主食专栏。

  • 韭菜猪肉虾仁饺子馅的做法

    韭菜猪肉虾仁饺子馅的做法

    韭菜猪肉虾仁饺子馅是由韭菜、鲜猪肉、鲜虾仁为主要材料,配以花生油、香油、盐、味极鲜酱油、料酒等等搅拌均匀调成的馅料。下面小编就把韭菜猪肉虾仁饺子馅的制作方法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)鲜嫩韭菜择除老...

  • 河南超好吃的特色美食有哪些?

    河南超好吃的特色美食有哪些?

    河南菜俗称豫菜,是中国名菜之一,河南人口味偏重,河南作为华夏文明的发源地,那么我们河南人该用哪些美食招待客人呢?操作方法(01)烩面作为河南的代表性美食,面是采用优质高筋面粉做成宽厚劲道的面条,汤是用上等羊肉、羊骨再加七...

  • 好吃简单的油饼的做法

    好吃简单的油饼的做法

    油饼,现烙现吃,简单好做。操作方法(01)白面倒入碗里,加入凉水和面,和好的面醒一会,(02)把面团放到案板上,揉好,擀成饼,(03)中间倒入食用油,摊开,撒一点白面,(04)把面饼卷起来,卷成一个长卷,(05)把长卷,卷起来,再擀成饼,(06)油锅,放入油饼烙成两面金...

  • 如何做烙饼视频

    如何做烙饼视频

    下面就是小编带给大家的如何做烙饼视频方法操作,希望能够给你们带来一定的帮助,谢谢大家的观看。操作方法(01)方法:面粉放入面盆中,面粉中开一个窝,加入开水用筷子搅拌均匀,再加入凉水,用手和成较软的面团,加盖发酵15分钟。(02)案...

  • 南瓜馒头怎样做?南瓜馒头的做法

    南瓜馒头怎样做?南瓜馒头的做法

    操作方法(0102)馒头颜色漂亮,同时有南瓜的清香,即使不喜欢吃南瓜的人也会喜欢材料面1000g,南瓜200g,酵母适量做法1、南瓜打成汁,加热水调为35度2、加酵母,搅拌均匀3、加入面粉,和面4、发酵5、揉制成型6、醒面7、蒸8、成品呀小...

  • 简单的饺子做法

    简单的饺子做法

    早餐吃饺子,简单又节省时间。然而,包饺子却相对麻烦。如何能更快速的做饺子呢,请看看小编的做法吧。操作方法(01)买猪肉时,让商家帮助磨成肉末。在猪肉末里加入生抽、花椒粉、盐、鸡蛋,搅拌均匀做成肉馅。(02)如果想吃点蔬菜,可...

  • 茴香海米猪肉包子的做法

    茴香海米猪肉包子的做法

    茴香海米猪肉包子是一道特色美食,主要以面粉,茴香,海米,猪肉为材料制作而成。下面小编就把茴香海米猪肉包子的做法分享给大家。操作方法(01)取适量的面粉加稀释好的酵母水和温水,搅拌均匀揉成面团放在温暖的地方发酵(02)茴香择...

  • 怎样做水果披萨?

    怎样做水果披萨?

    小帖士-食物相克:葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。苹果:苹果忌于...

  • 家常焖面的做法

    家常焖面的做法

    焖面有很多种做法,今天我就为大家推荐一种鸡丝焖面。操作方法(01)鸡胸肉切丝用淀粉腌制10分钟,葱切段,姜、辣椒切丝:(02)八角掰开;豆角切段;胡萝卜切丝;蒜拍碎;鸡肉用油炒一下,起锅装盘待用:(03)锅里炒鸡丝的油小火炒辣椒、姜蒜,放入豆...

  • 波士顿龙虾的正宗做法

    波士顿龙虾的正宗做法

    波士顿龙虾,看着都留口水,来尝尝吧操作方法(01)把水烧开,放入整只龙虾(02)视龙虾大小煮6~8分钟。热锅起油,用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色,关火,将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。(03)粉丝入水浸泡10分钟,起一锅热水,水开后下粉丝,30...

  • 怎样做美味的馅饼

    怎样做美味的馅饼

    馅饼是北方人家里的常吃的主食之一,花样很多。婆家也不例外,每次总会吃上一顿,不过每次都是素的,原因很简单:W只爱吃素馅的。他觉得素的味道更好一些。素的都是韭菜和西葫芦做的多一些,不过这两样都爱出汤,尤其包到最后的时...

  • 面条的美味做法——西红柿鸡蛋炒面条

    面条的美味做法——西红柿鸡蛋炒面条

    美食厨房。“乐”在其中,给生活加点料。面条是很多人喜欢的食物,其做法多种多样,今天小乐给大家分享自己做的西红柿鸡蛋炒面条。操作方法(01)把葱切成葱花备用。(02)鸡蛋打入碗里搅匀,然后锅里加入底油烧热,预先把鸡蛋炒熟。(03...

  • 凉面的做法及调料

    凉面的做法及调料

    凉面是指凉吃的面条,夏天太热了,来一碗凉面充饥,非常的舒爽,怎么做凉面,有哪些调料,让小编教给你答案。操作方法(01)在菜场内购买凉面的原料回家后将凉面下锅煮熟。(02)在案板上撒上香油,将凉面放置在案板上,等凉面吸收香油冷却后...

  • 怎样做水饺才好吃

    怎样做水饺才好吃

    过年的时候家家户户都要包饺子,那么饺子该怎样做呢?下面小编就来教给大家。操作方法(01)把适量面粉放入盆中,加水和成面团,软硬适中的那种,水可以分次加入,和好后放一边,备用。(02)再把韭菜摘好,放入盆中洗干净,然后捞出沥水,备用,(03...

  • 做包子馒头如何发酵口感更松软

    做包子馒头如何发酵口感更松软

    想做出松软有嚼劲儿的包子、馒头关键在于面粉发酵的好与坏。下面小编就把如何让面粉发酵的口感更松软的方法分享给大家,希望大家喜迎!操作方法(01)干酵母粉一袋(5克)用水化开稀释(02)小麦面粉加稀释好的酵母水和清水搅拌均匀,...

  • 南瓜馒头怎么做?

    南瓜馒头怎么做?

    馒头是北方人的面食之一,在面粉里加入南瓜,做出来的南瓜馒头香甜味美,非常的好吃。今天就和大家分享南瓜馒头的做法。操作方法(01)把南瓜去皮,去瓤,洗净,切成片。(02)蒸锅放半锅水,放上笼屉,把切好的南瓜片,放入笼屉里,大火蒸上20分...

  • 家常面食的经典和面方法

    家常面食的经典和面方法

    怎样松软好吃?怎样颜色均匀?看这里~操作方法(01)首先,准备一只干净的大碗,备用。(02)倒入适量的温水,注意:水的温度不要过高或者过低。(适宜温度的水可以保证酵母的存活率和功效性哦~)(03)倒入16g的活性干酵母,搅拌至溶化。(04)倒入20g...

  • 杂粮粥的6种养生吃法

    杂粮粥的6种养生吃法

    五谷杂粮粥包括了众多食材,谷薯杂粮,干鲜果品均可入粥,轻轻松松实现饮食多样化,达到营养互补。一碗粥,便富含多种营养物质,又香浓可口容易消化,体积大而热量低,既补充营养,又很容易增加饱腹感,是健康营养减肥的最佳食品。杂粮粥...

  • 糯米小汤圆的做法大全

    糯米小汤圆的做法大全

    糯米小汤圆香甜软糯,老少皆宜,受到许多人的喜爱。今天小编就来和大家分享一下糯米小汤圆的多种做法,一起来看看吧!方法一(01)将糯米粉倒入碗中,然后往碗里倒热水,并用筷子不断地搅拌,至糯米粉和水融合成一个面团。(02)将面团放到...

  • 陕西美食 biangbiang面的做法

    陕西美食 biangbiang面的做法

    陕西美食biangbiang面的做法。陕西关中民间传统风味面食,由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上猪油即成。其特点是酸辣鲜香,利湿暖胃,是一种含有一定脂肪、B族维生素和钙、磷、铁的面食...

  • 怎样做出美味可口的腊八粥

    怎样做出美味可口的腊八粥

    腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八...

  • 腊肠煲仔饭的电饭锅做法

    腊肠煲仔饭的电饭锅做法

    煲仔饭是大家最为熟悉不过,也深受人们喜爱的主食之一,在传统印象中,煲仔饭都是在砂锅中完成的一种饭,然而,当家里没有砂锅,是否就吃不到自己做的煲仔饭了呢?答案,很显然是否定,我们也可以用电饭煲,简简单单地做出我们喜爱的腊肠...

  • 怎么和面做馅饼

    怎么和面做馅饼

    馅饼是饼食中的一种,面软肉香,非常的好吃。做馅饼的面可以用发面,也可以用烫面,还可以用死面来做。今天就和大家分享用发面做馅饼的做法。操作方法(01)把面粉放入盆里,用温水把干面粉和成面团,再与面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍...

  • 陕西臊子面的做法

    陕西臊子面的做法

    面条是我国的传统美食,而当今面条的种类非常多,面馆也到处都是。犟老头炸酱面馆的陕西臊子面就是一些人比较喜欢吃的面条,其实,自己不用去面馆,在家就可以自己学着制作这种面食。接下来就跟大家简单介绍下陕西臊子面的简要...

  • 陕西拉条子的做法

    陕西拉条子的做法

    操作方法(01)食材主料面粉300g辅料油适量、盐适量、水适量步骤1.在面粉中加少许盐,和一个比较柔软的面团,用湿布盖好醒20分钟,揉一下,再醒20分钟。重复三次即可。2.面团用手指戳一下会有坑,而且不回弹且有些粘手,这种状态就行...