怎么吃汤圆比较好?
简要回答
血糖高和肥胖人群,怎么吃汤圆比较好?
汤圆,是我国汉族传统小吃的代表之一。在北方也叫元宵。汤圆象征着团圆美满,是传统节日元宵节的特色美食,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。汤圆吃起来香甜软糯,受到了很多人的喜爱。
汤圆的主要材料是糯米粉,糯米粉的主要营养成分是淀粉,所以,汤圆扮演的角色是主食,从膳食结构搭配来看,吃了汤圆,还应该再吃点蔬菜和富含优质蛋白的鱼肉蛋奶豆,这样营养更加合理。淀粉按照结构的不同,可分为直链淀粉和支链淀粉。我们平时所吃的大米大部分都是直链淀粉,而糯米粉中大部分是支链淀粉,支链淀粉意味着分枝较多,可与更多的淀粉酶接触,消化起来更快。我们在吃汤圆的时候也有这种感觉,吃完不大一会就会感觉到饿。
对于血糖控制不太好或者肥胖人群来说,吃汤圆要控制好量,切要搭配其他食物来食用,这样能延缓食物的消化速度,降低餐后血糖,也能增加饱腹感。比如吃汤圆的时候,可以搭配一盘素菜,可以凉拌、水焯或者清炒,然后再配一点鱼肉、瘦肉、蛋类、牛奶或者豆制品,这样的混合膳食,不仅营养更加丰富,膳食结构也比较合理。
汤圆根据馅料的不同,也可分为好多种,包的馅料可甜可咸,比如有白糖、芝麻、豆沙、果仁、枣泥、花生、肉等,不论何种馅料,热量都不低,所以如果光吃汤圆的话,吃饱了可能热量也超标了。因此,最好搭配点热量低、膳食纤维丰富的食物,既能增加饱腹感,也不至于热量超标,蔬菜、水果、豆类都是不错的选择,根据自己一天的饮食结构来选择。
-
胃病是被养出来的,提醒:4个不良饮食的习惯,如果有趁早改掉
简要回答胃作为人体最重要的消化器官,对身体的健康是非常重要的,但它也是一个非常"脆弱"的器官,生活中很多人存在各种各样的胃部问题,胃酸胃胀胃痛胃溃疡,各种胃病问题都在困扰着大家的健康生活。今年28岁的琳琳,至今单身自己一个人住,所以平时饮食不是点外卖就是凑...
-
四大运动秘籍助您疏肝解郁迈向健康人生
简要回答疏肝解郁,可尝试使用太极拳、瑜伽、跑步等。太极拳作为我国传统的武术,人们在现实生活中适当的利用太极拳能够调节身心,也能够疏通经络,并且还可以适当的缓解情绪。除此以外,借助太极拳能够有效的增强人体的免疫力和抗压能力,最终达到疏肝解郁的目的。瑜伽瑜...
-
喝茶不养生 还可能致癌 北京大学研究:喝茶与多种癌症相关
简要回答正确喝茶可以降低患癌风险,不正确的饮茶方式会增加饮茶风险。茶饮一直以来都备受人们的喜爱,不论年龄大小,现在的市场上甚至推出了针对年轻人的花茶、果茶等饮品。茶在如今的地位甚至超过了酒精类饮品。我国有着黑茶、白茶、绿茶、红茶、花茶等悠久的历史...
-
吃猪血、木耳可以清肺吗?想要真正“养肺”,建议做好3件事
简要回答由于雾霾、沙尘天气频频来袭,有关应对雾霾的清肺食物说法也开始流行于网络。这类说法给出的建议是:多吃木耳、猪血、梨,认为这些食物能清肺、排出PM2.5。其实,在营养学上并不存在所谓的清肺食物。吃猪血、木耳可以达到清肺的效果吗?以猪血为例,它能补充蛋白...