莲心的功效作用与禁忌
【别名:莲子心、薏、苦薏、莲薏】莲子心为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。秋季采收莲子时,从莲子中剥取,晒干。莲子心味苦、性寒,归心经、肾经、肺经,有清热安神、止血涩精、清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、消暑除烦、生津止渴的功效,主治心火上炎造成的心烦口渴、失眠盗汗、遗精、目赤肿痛、高血压、高血脂、中暑等症,可与栀子、甘草、夜交藤、茯苓等搭配,但是莲子心有收涩作用,所以便秘者慎用。
基本信息
(01)【主要营养】生物碱,木犀草甙,金丝桃甙、芦丁
(02)【食疗功效】清心去热、治便秘、养心健脑、降压
(03)【适宜人群】一般人均可食用,特别是常常失眠的人群。
(04)【禁忌人群】一般人群均可食用。
莲心的功效和作用
(01)【清心去热】莲心有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
(02)【治便秘】用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。
(03)【养心健脑】莲子有养心健脑的功效。
(04)【降血压】莲子心有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
食用莲心要注意什么?
(01)不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。
(02)平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.
如何挑选莲心?
(01)莲心味苦一般人难以接受,不过却有很大的养生功效,在挑选莲心时要看看头部是否有发芽迹象,然后是看绿褐色的地方有不有长,一般白色结头比较短绿褐色比较长的为宜。
如何保存莲心?
(01)将莲心晒干后,放置在塑料袋或者之罐中于空气隔离保存即可。
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