甘露子长什么样?(图片)甘露子的作用和功效!
甘露子这是一位有趣的中药,它地下的根茎形状像一个个的蚕一样,甘露子可能很多人都没有见过它长什么样?下面就来带你看看吧!
甘露子长什么样?
甘露子,中药名。为唇形科植物甘露子S. sieboldiiMiq.的全草及根茎。分布于河北、山西、江苏、安徽、浙江、四川等地。具有祛风清热,活血散瘀,利湿之功效,用于风热感冒,湿热黄疸,小便短涩。外用治疮痈肿毒,毒蛇咬伤。
甘露子的作用和功效!
地下肥大块茎供食用,形状珍奇,脆嫩无纤维,最宜作酱菜或泡菜。贵州用全草入药,治肺炎、风热感冒。块茎或全草:甘,平。祛风热,利湿,活血散瘀。用于黄疸,小便淋痛,风热感冒,肺痨,虚劳咳嗽,小儿疳积,疮毒肿痛,蛇虫咬伤。
甘露子的做法
1、甘露子粥:锅中放入清水1升、粳米100克,甘露子50克。先用旺火煮沸后,再改用小火煮至粥成,加入白糖调味后食用。
2、凉拌甘露子:锅中加水烧开,将甘露子洗净放开水中煮沸1分钟捞出,加入糖、醋、盐、麻油、蒜泥等拌匀即可成美味小菜。
3、油炸甘露子:甘露子洗净晾干使表面无水备用。锅里放入食用油,烧八成热放入甘露子,炸至表面微黄捞出,撒上白糖即可食用。
4、腌渍小菜:甘露子和食盐按100:8的比例准备。用适量的水加入备用食盐的70%烧开晾冷,将甘露子用清水洗净后,放在盐水中浸泡4~6天,再加入其余食盐,继续浸泡5天即为成品,可直接食用。如果你喜欢酸甜口味,可用适量糖醋加水煮开晾冷,再将成品泡入一天,即成别有风味的糖醋甘露子。
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