山楂的作用都有哪些?吃山楂有何注意事项
山楂,又名山里红,含有丰富的营养价值,深受大家的喜爱。那么,山楂的作用都有哪些呢?吃山楂有何注意事项呢?接下来小编将来细细讲解一下山楂的有关知识,希望对您有所帮助。
作用
(01)促进消化,增强食欲。山楂含有大量的有机酸,味道也偏酸,吃了之后可以有效提高人体内胃蛋白酶的活性,促进胃液分泌,增强肠胃消化的功能,进而有效增强人的食欲。
(02)降低血压和血脂,预防冠心病。山楂中富含黄酮类有益成分和山楂素,可以起到舒张血管的作用。常吃山楂不仅能够加强和调节心肌,增大冠状动脉的血流量,进而预防冠心病,还能有效降低人的血压,保持身体健康。
(03)抗氧化性强,有效预防癌症。山楂中富含丰富的维生素C及多种有机酸,能够加强人体抗氧化能力,抵抗紫外线,并且它提供的酸性环境可以抑制细胞的癌变,有效预防癌症的发生。
(04)提高人体免疫力。山楂中含有多类酶物质和维生素,可以有效提高人体免疫系统正常运作的效率,提高人体免疫力同时促进人体吸收铁元素。因此,常吃山楂不仅可以强身健体、提高人体免疫力,还能起到一定的补血功效。
(05)美白肌肤,延缓衰老。山楂含有丰富的维生素C和胡萝卜素,可以促进人体新陈代谢,有效阻断并减少自由基的生成,进而起到延缓肌肤衰老、有效美白肌肤的功效,是美容保健的良药。
注意事项
(01)由于山楂含有的酸性物质很多,对于胃酸分泌过多者和患有牙病的人群来说,应当少吃甚至不吃,以免发生胃穿孔和牙齿钙流失严重的现象。同时,健康的人也不宜吃过多的山楂,以防损害牙齿。
(02)山楂不能和海鲜以及动物的内脏一起吃,因为二者混在一起会发生一些氧化还原反应,从而降低山楂和其他食物的营养价值。再者孕妇害喜期间不应吃山楂,因为山楂具有一定的活血功效,多吃可能会引发流产的症状。
特别提示
胃酸分泌过多者不可多吃山楂,否则对胃会有伤害。
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