酒满敬人茶满欺人什么意思?
因为酒是冷的,客人接手不会被烫,所以酒满些敬人;而茶是热的,茶满了客人接手时茶杯很热,就会让客人的手被烫,有时还会因手烫而致使茶杯摔破,给客人造成难堪。
无论是喝茶还是饮酒,都是中国自古的待客方式。中国人重礼,倒茶之时讲究不可倒满欺客,敬酒之时又必须斟满以示诚意。这个浅显的规矩我们许多人都听长辈提起过,只是其中含义许多人都不曾细究。
倒茶倒满,在茶道之中是十分忌讳的行为。但凡懂茶的人都明白,品茶需得一遍遍品味,一壶茶要冲泡数次,倒好几杯,不可能一杯倒上太多。而且客人品茶之时,还需观汤色闻香气,倒茶留有三分,杯沿以下还有一段空间,香气不易流散,品鉴更为方便。最重要的,茶水要趁热去饮,如果倒得太满,客人去端难免会溢出来,容易烫伤客人或者撒在桌上及客人的衣服上,让客人无端狼狈。而如果客人为免溢出急忙用嘴去饮,又失去了喝茶的情趣,更有了怠慢客人的嫌疑。另外,客人来访,还未请人人吃饭,先不停让客人喝茶,喝得七八分饱,实在有失礼仪。
品茶是风雅之事,中国风雅之人行文作画都讲究留白,饮茶亦如此。留三份余地,是一种行事的分寸,是对客人的体贴。与客人饮茶之时,依旧保持一颗虚心谨慎之心,时时告诫自己当言行慎当,留有余地。满招损,谦受益,这便是饮茶的大智慧。
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