常见调味品的使用方法
做菜,离不开调味品,下面就说说常见调味品的使用方法。
操作方法
酱油
做大多数菜的时候,都需要放酱油,酱油可以增加菜品的颜色和香味,使平淡的菜吃起来更香更浓。
料酒
在做荤菜的时候,需要用到料酒,料酒的作用是去腥和提香,还能增加肉类的鲜味,是家中常备的调味品。
醋
醋有许多种,有香甜醋、老陈醋、饺子醋、保健醋等,每一种醋都有它的用处,吃醋的时候,可以根据醋的种类来选择,醋的作用是解腻、增加口感。
白糖
白糖是经常要用到的调味品,做糖醋类,或红烧类的菜时,都会用到白糖,可以增加菜的甜度,降低菜的咸味,甜味的菜,特别受小朋友们欢迎。
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