喝豆浆能加红糖吗
不可以。红糖中含有机酸,而有机酸可与豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,不利于吸收,降低了营养价值。如果确有需要,可加入白糖调味,因为白糖无此现象。
豆浆为什么不能加红糖
(01)1、豆浆和红糖一起服用,会大大的破坏豆浆的营养成分,所以建议不要一起喝,从另一方面来讲,红糖与豆浆结合之后,可能会使一些沉淀物的产生,从而影响营养的吸收,经常喝这样的话,可能会造成肠胃的功能损伤。2、红糖类物质比较特殊,它还有一种有机酸,而这种有机酸可以与豆浆中的蛋白质相结合,产生一种不利于吸收,而且降低了营养价值的一些沉淀物产生,时间一长,可能会造成更严重的情况出现。3、如果觉得豆浆没有味道的话,那么在喝豆浆的时候加一些白糖来进行调味,这样来说,不仅没有这个沉淀产生,而且也不会对身体造成任何的影响,也增加了一些调味的功能。
喝豆浆的注意事项
(01)1、并非人人皆宜祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。2、不能与药物同饮有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。3、不能冲入鸡蛋鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。4、忌过量饮豆浆一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。5、不要空腹饮空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。6、不要饮用未煮熟的豆浆生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。7、忌用保温瓶贮存豆浆在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
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