素馅饺子有哪些馅
(01)素饺子馅有胡萝卜饺,白菜香菇饺,白菜胡萝卜饺,西葫芦馅,芹菜馅,酸菜馅等。
(02)胡萝卜饺
将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。记得吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。
做法:
1:大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。
2:香菇切碎
3:橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末)
4:把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
(03)五色素饺
食材:
黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个。
做法:
全部剁碎...丈白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干,和馅:混合在一-起,加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面、植物油...完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~ )
(04)白菜胡萝卜饺
馅料:白菜(洋白菜)切碎,胡萝卜小丁、香菇丁、花生小丁、炸馒头小丁和油,少许油条小丁、姜末、十三香、盐。
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