素食可以吃鸡蛋牛奶吗
(01)可以吃鸡蛋,吃素不能吃的食物一般是不吃任何动物、鱼类等活物制成的食物,即使是蛋白素人群,虽然不吃鱼肉等肉类蛋白食物,但是会吃鸡蛋、牛奶及其制品,加上如果纯吃蔬菜的话,其中含有的蛋白质含量比较低,而且豆类蛋白属于植物蛋白,吸收率不如动物蛋白好,其氨基酸也没有这么全面,因此吃素食者很有必要吃鸡蛋来补充身体所需的蛋白质。
(02)吃素会导致月经推迟。如果长期素食主义的话可能会引起慢性贫血,慢性贫血的女性月经会出现紊乱,月经少,月经延期来等等,还是适当添加一些高蛋白食物,肉类等进行补充营养的。
(03)长时间只吃素的人有可能会出现缺乏蛋白质的情况。因为素食中含有的蛋白质比较少,只有豆制品中含有丰富的优质蛋白。因此,相比肉类食物来说素食含有的蛋白质要少一
(04)长时间只吃素的人身体可能会缺乏某些营养物质,例如维生素B12。维生素B12具有促进铁吸收的作用,可以从肉类、蛋、奶、动物肝脏中获取。而部分人长时间只吃素,可能会因为维生素B12缺乏导致贫血。
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