燕窝真的有那么多的功效吗?
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操作方法
(01)翻开搜索引擎点击燕窝功效几个关键字,跳出来的结果会让你惊叹!估计一张A4纸都写不下。什么祛皱美白呀,什么抗癌呀,什么延年益寿呀,什么促进肠道吸收呀,什么滋阴润肺呀等等太多了说不过来。又是一个包治百病的神奇物质,解开神秘面纱之前还是先了解一下燕窝的成分是什么吧!
(02)燕窝就是金丝燕用羽毛和自己的唾液黏合的巢穴,人们经过加工去除杂质形成了我们餐桌上的燕窝,成分就是金丝燕的唾液。不否认燕窝里的确含有很多营养成分,一半是蛋白质,还有钙磷铁钾等微量元素,以及赖氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、胱氨酸、精氨酸等各种氨基酸和最被追捧的燕窝酸。
(03)看看这么多成分,多么高大尚呀!这些成为我们一个一个地分析一下,再说结果。首先蛋白质这个东西算是营养成分是没错的,但是我们的食品中含有蛋白质的那可太多了!我们以鸡蛋作为比较对象,鸡蛋中含有的蛋白质要比燕窝高多了,所以这个东西不足为奇。
(04)再说钙磷钾这些微量元素,蔬菜水果和肉中基本都能找出这些元素,而且含量还比燕窝要高,也不足为奇。
(05)接下来再说的就是那一系列的氨基酸,除了赖氨酸是我们每个人必需的氨基酸以外,其他种类的氨基酸不是每个人都需要的。鸡蛋里还含有每人所需的八种氨基酸呢。
(06)最后说说燕窝酸,这个东西确实是一种非常厉害的营养成分,可以促进幼儿智力发育,还可以提高免疫力、抗衰老等功效。听这名字似乎这是燕窝特有的物质,那它还有另外一个名字唾液酸。唾液酸不是燕窝特有的营养成分,牛奶鸡蛋还有肉中都有这个成分,只不过燕窝的含量比较高。一克干燕窝大约含450毫克,一个鸡蛋大约含200毫克。也就是说吃一碗2克干燕窝汤含有的燕窝酸相对于6到8个鸡蛋的量。确实含量比较高,一克燕窝相对于3个鸡蛋的燕窝酸,但是一斤燕窝的价格是一斤鸡蛋的价格的两千倍左右。比较一下划算吗?
(07)综上所述,燕窝确实有一定的营养成分,适合作为保健品,但是性价比不高可以说是非常低。用牛奶和鸡蛋就可以代替燕窝里的绝大多数成分,葡萄酒、茶、血豆腐中含有的氨基酸也很丰富,而且很廉价,像这样的食品我们身边有很多。市场上对燕窝的宣传过度夸张了,记住燕窝是一种食品不是药品。
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