如何鉴别真假铁木
现在市场是有许许多多的铁木,但对于其真假我们是否了解的透彻呢,如何辨别铁木的真假呢?
操作方法
(01)市场上的砧分为圆板和方板。圆板在制作上是横向切出的,因为横切的砧板耐砍剁,所以不太易掉木屑。
(02)方板是竖着切的,竖切的砧板能很有效地提高利用率,竖切的纹理不稳定,所以砍剁得时候容易掉木屑,还容易开裂。
(03)在纹理方面,水波纹的蚬木砧板纹理一般为真的砧板,其砧板色系基本相同,由于木头遇水变色的属性,所以我们不能用整体的颜色来辨认它们,而是要以局部是否实际存在分色来辨别它们。
(04)细节方面,真正的铁木外观看起来会十分细腻,因为它的纤维是很紧密的,几乎不存在空隙,所以打磨它侧边的时候会很容易,打磨出来很平整。而假的铁木纤维很粗,而且可以用肉眼看到它的纤维,沾上水后甚至还能看见白色的纤维管,这种木制作出来的东西很粗糙。
(05)密度方面,真的铁木砧板很重,密度大于水,所以放入水中会沉下去。
(06)对于特点来说,从铁树的年轮来看的出来真正的铁木砧板的树龄比较长,木质纤维相叫于其他的普通木质而言紧密而且硬,用它做成的砧板能够不起砧板泥、耐浸泡、不易腐蚀,表面平坦,手感光滑,干净卫生,使用的时间可以很长。
(07)对于它的硬度上来看,真的铁木砧板因为十分的坚硬,即便是用指甲去划它,它的表面上也是不会显现出指甲划过的痕迹。
(08)从听声音上比较,普通的木质用铁制品敲打它会发出沉闷的咚咚声,而铁木砧板用铁制品敲击它时,发出如铁一般的清脆的声音。
(09)最后我们看一看假货的特征,普通的砧板的木质较软,使用不久就很容易起砧泥、掉木屑,并且它小于水的密度导致其非常容易爱水中浮起来,除此以外,假货的纹路也是多种多样的,但是多不会是水波纹,指甲划时很容易就会留下明显的痕迹。
特别提示
铁木砧板在最开始用的过程中一定要注意仔细阅读保养说明,要避免铁木砧板在太阳光下面长时间的曝晒,避免铁木砧板干燥的时间过长。
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