硫磺对人有什么危害
简要回答
硫磺对人体的危害包括:可导致肾功能衰竭、会造成间质性肾病、会产生皮肤过敏等。
有时候人们会在媒体中,看到这样的报道:有极少数商人为了食品更加有卖相,不惜用硫磺熏蒸食品,那么硫磺对人都有哪些危害呢?下面让我们一起去了解吧。
详细内容
几十克硫磺蓄积的慢性毒性足以损伤肝肾,研究证实,硫磺损害肾小管、肾小球,造成间质性肾病、肾坏死等,可导致肾功能衰竭,甚至造成死亡。
硫磺中含有很多重金属,少量食用会对人体内脏造成一定伤害,长期服用食用则会造成造成间质性肾病、智力衰退、呆傻现象发生。尤其是硫磺氧化时发生的二氧化硫对人体有剧毒。
长期过度暴露于硫尘可能会产生皮肤过敏和永久性眼损伤(刺激混浊的晶状体和慢性),长期吸入可引起粘膜刺激,敏感的人可以体验硫磺粉尘刺激皮肤反复接触,过敏的反应可以发生。
硫磺的危害 硫与氧结合生成二氧化硫,遇水后会变成亚硫酸。亚硫酸进入食品,不仅破坏食品中的维生素B1,还能使钙形成不溶性物质,影响人体对钙的吸收。游离的亚硫酸对人的胃肠还有刺激作用。如果熏蒸食品使用的是工业用硫,人食用后还会发生更严重的中毒。
对于看上去比较可疑的食品,消费者尽量不要购买食用,或者在食用前用清水多次浸泡,这样可以降低食品中亚硫酸盐的残留量。 加工者因为接触硫磺较多,发生中毒的机会更多,也会更严重。轻者会出现眼红、眼痛、流泪、失眠等症状,重者可能会出现反射性声门痉挛,表现为说话能力下降、吞咽困难、憋气等。
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