8大四川小吃图片和特色介绍
中国小吃文化讲究色香味俱全,闻着香,看着却没食欲,再香别人也不怎么敢动筷子。有个词叫做“秀色可餐”,如果一盘菜看起来就很好吃,那么大家一定会忍不住想要尝一口。一大桌菜,最容易吸引人的肯定是看起来最有食欲的那一盘。四川小吃就有这么一个特点,看一眼就能让人流口水。不信的话就来看看吧。
1、担担面
担担面是四川省着名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是川菜中代表性食物,为人们品尝川菜时的必备佳肴。
2、麻辣豆花
麻辣豆花是一道简单的家常菜,主料豆花,酸豇豆,小黄辣椒,青菜。
3、川北凉粉
川北凉粉可谓是南充文化的一个缩影。川北凉粉在贩卖时,大多时候凉粉依然做好,等顾客点餐后,再根据顾客所喜好的口味进行作料的添加。整个过程一般1-2分钟。这来即点、点即做、做即食的互动环节,充分体现出了南充人民的豪爽随性。再加上川北凉粉本身的辛辣劲爽,这一合一应,即成为南充日常文化生活中的一个缩影。
4、龙抄手
龙抄手是成都市着名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有60余年的历史了。
5、夫妻肺片
夫妻肺片,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
6、二姐兔丁
二姐兔丁是四川成都市地方传统美食之一,色泽红亮,形态饱满,麻辣适口,香嫩回甜,入口细腻、油润。1990年12月被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。在当地很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种冷菜。
7、冷锅串串香
冷锅串串香源自四川成都或乐山,是据说是由火锅(另一说是冷锅鱼)的一种演变,但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状,再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
8、酸辣粉
酸辣粉起源于四川,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
小结:四川的美食光听名字就让人垂诞三尺,再配上简介和图片,就快要控制不住自己了。如果不怕辣,一定要尝试一下四川的小吃,只要开始吃,就会停不下来。
-
每天跳绳的五大好处!
操作方法(01)增强灵活性和协调能力跳绳是需要手部和腿部配合协调的一个运动项目。长期坚持练习,对身体的灵活性和协调力有一个很好的提高和改善。(02)缓解颈椎腰椎疼痛跳绳的时候可以目视前方,想想手臂的挥动。可以调节颈肩部的酸痛,对于缓解颈椎病肩周炎都有很好的效...
-
潜水表十大品牌排行榜
依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年潜水表十大品牌排行榜,前十名分别是百年灵/Breitling、沛纳海/PANERAI、劳力士/Rolex、万国/IWC、宝珀/Blancpain、宇舶/HUBLOT、欧米茄/OMEGA、颂拓/SUUNTO、精工/SEIKO、帝舵/TUDOR。如果您正在查找潜水...
-
蜣螂的功效与作用
操作方法(01)【别名异名】蛣蜣(《尔雅》),天社(《广雅》),推丸(陶弘景),推屎虫(《孙天仁集效方》),黑牛,铁甲将军(李延寿),大乌壳硬虫(《普济方》)。(02)主要成分蜣螂含有毒成分约1%。有效物质能溶于水,乙醇及氯仿,但不溶于乙醚。药理作用1.麻痹作用:蜣螂毒素实验于蟾蜍的神...
-
项链线十大品牌排行榜
依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年项链线十大品牌排行榜,前十名分别是艾博妮饰品、gsung、莱伊晶、绍元、晶致天下、诺曼西蒙、福瑞堂、大唐滴翠、昌达、MYATOU。如果您正在查找项链线什么牌子好?那么本项链线十大品牌榜单可供您作为选购参...