如何正确煎熬草药
简要回答
煎药最重要的是容器的选择,如果容器选择不正确,药效也会达到不同的效果。最好的选择是砂锅,其次是不锈钢。如果随意选择一罐直接使用,很容易造成药物与其他物质混合,发生一些其他化学反应,可能导致更严重的疾病。
详细内容
在煮中药的过程中,一定要注意是否有一些药材已经出现发霉的情况,这样要及时扔掉,否则混入药物很容易导致病情加重。中药煮沸前可以用温水慢慢浸泡20~30分钟,全部浸泡后煮沸,这样更有利于药物在最短的时间内尽快见效。
如果家里的自来水很干净,污染不太严重,使用自来水是可以的,但是要注意的是,可能不是最后一次熬中药水或者隔夜熬中药是不可能的,水量最好能保持在药物表面,但是水量不要太多,3 ~ 5厘米左右就可以了。
在开始准备煮的时候,前期可以用火,把所有的药和水都煮开,然后换成小火慢慢煮,这样就可以保持已经属于煮开的,水分蒸发又不会太快,这就是煮中药。第二次为30 ~ 40分钟,第三次为25 ~ 30分钟。
主要时间不宜过长,否则也会影响药物的疗效。一般经过2~3次切割后,中药中所含的80%~90%的重要成分都能被切割出来。刚煮沸后,有些杂物必须及时过滤掉,然后依次分开取出。
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