茶叶用哪种方法保存最佳?
(01)不同种类的茶叶,保存方法是不一样的。茶叶通用的保存要素包括无氧、干燥、冷藏和避光,具体茶叶应该根据茶性来保存会更加好,如绿茶,绿茶是属于不发酵茶,容易吸收其它茶叶的影响,香气也是极易散发,故绿茶应该放置在冰箱存储。红茶它的含水量不高,容易受潮,所以应该放置到紧密干燥的容器,避光闭高温。
茶叶的保存方法有很多,但是大部分的保存都借用于器物,因为器物具有封闭性、方便移动等优势,具体的有铁罐存储、陶瓷坛存储、热水瓶存储等器物来保存,每一种器物存储有其自身的优势特点和规范。
当然在存储茶叶的时候需要先了解茶叶的茶性,然后针对每种类型的茶来进行合理的存储,因为如果我们没有合理的保存好,那么茶叶就会变质,口感和味道都会发生变化。茶叶储存要根据不同类别的茶叶来进行储存,不同种类的茶叶及储存的方法也是不一样的。
绿茶和乌龙茶的话,就要在抽干空气之后进行密封,绿茶一般用锡纸密封,而乌龙茶可以用专门的茶叶罐进行保存。存放红茶和普洱茶的话,要存放在紫砂和陶瓷材质的器皿,保存的时候茶叶要保持干燥,不能有其他味道,还要在器皿里放空气干燥剂。绿茶和乌龙茶,红茶和普洱茶存放的方法都不一样,但是有一点是一样的,就是储存茶叶一定要在阴凉、恒温和干燥的环境中。环境过于潮湿的话,就会使茶叶中的水分变大,茶叶会发生霉变、变质等情况。
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