香蕉没买几天就变黑?看看卖水果老板怎么做,一个礼拜也不黑!
简要回答
香蕉没买几天就变黑?看看卖水果老板怎么做,一个礼拜也不黑!大家都知道香蕉香甜美味,营养丰富,很多人都喜欢吃。每次去超市或者瓜果市场,总免不了会买几斤香蕉,回家后三四个人一人一个分着吃,但一把香蕉通常有十几个,买多了一次很难吃的完,等下次吃的时候却发现香蕉已经变黑了,不新鲜了,容易造成浪费。
今天就教大家一个水果店老板常用的香蕉储存保鲜技巧,学会以后保证一个礼拜香蕉不变黑,想学的朋友赶紧看看吧!
首先我们准备一大盆清水,保证一把香蕉可以全部淹没为宜。之后在清水中加入三勺食盐,拿筷子充分搅拌均匀,食盐溶解后,将整把香蕉全部没入水中,浸泡五到十分钟,这样做可以清除香蕉表面的农药残留物以及香蕉自身产生的催熟剂,只要洗掉催熟剂,即可有效减缓香蕉变黑的时间。
五到十分钟之后,将香蕉拿出,用干净水冲洗一遍,再拿干净的布子或者纸巾将香蕉擦干净,不然香蕉容易坏。擦干净之后,记得找一块保鲜膜,将整把香蕉的香蕉把用保鲜膜充分缠绕,与外界空气隔离,以减少香蕉把产生的乙烯加速香蕉变黑。
要知道香蕉把是产生催熟剂最多的地方,有经验的朋友肯定知道,香蕉首先变黑,都是从香蕉把开始的。
最后要把香蕉放在一个相对宽松的环境,因为磕磕碰碰或者挤压等行为同样容易使香蕉变黑,这一点需要注意。为了避免挤压,香蕉可以侧着放,减少每个香蕉的受力面积,延长保存时间。
以后家里买的香蕉一次吃不完,不用着急,只要大家学会以上的香蕉储存技巧,香蕉至少可以保存一个礼拜!希望此技巧可以帮助到大家,如果还有别的储存好方法,欢迎讨论!
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