菜板发霉洗不干净 做到几个清洗步骤 菜板多用10年不发霉不开裂
简要回答
菜板是厨房中必备的工具,每天在切菜、切水果和切肉时直接接触食品。因此,菜板的卫生状况关系到食品和我们的身体健康。由于频繁使用和接触各种食品,菜板上的细菌很容易滋生并且容易发霉。当菜板发霉时,我们可以采用一种简单的方法来轻松去除霉斑,并进行消毒杀菌,从而延长菜板的使用寿命并防止霉斑再次出现。
1. 将发霉的菜板打湿,然后在上面撒上适量的小苏打,尽量多撒一些。用手将小苏打均匀地涂抹在菜板上。然后,准备几张纸巾平铺在菜板上,并倒入适量的白醋。
2. 当倒入白醋时,你可以清楚地看到白醋和小苏打之间发生了化学反应。让菜板静置10分钟。小苏打具有很强的去污能力,并且是食品级别的,不像洗衣粉或洗洁精那样有害;而白醋可以杀菌消毒。将小苏打和白醋结合在一起,可以加强去除霉斑的效果。
3. 10分钟后,拿起纸巾,你会发现较浅的霉斑已经消失了,然后可以用钢丝球进行刷洗。通常情况下,霉斑会完全消失。如果有较深的霉斑经过这一系列处理后仍未完全消除,可以使用菜刀轻轻刮去霉斑。
4. 去除霉斑后,不要忘记对菜板进行杀菌消毒。将菜板浸入洗碗池中,倒入滚烫的开水,确保菜板完全被覆盖。你还可以加入一些食用盐,因为食用盐也具有杀菌消毒的作用。将菜板浸泡几分钟后,取出放在有阳光和通风的地方晾干。但要注意避免暴晒,以免菜板开裂。
5. 待菜板彻底干燥后,在表面刷上一层食用油。让食用油渗透到菜板内部,在表面形成一层保护膜,这样菜板就不容易再次长霉斑了。
除了进行杀菌消毒外,菜板的日常护理也非常重要。每次使用完菜板后,务必及时清洗干净,并将其晾干。只有这样,才能保持菜板的清洁,防止霉斑的形成,并对身体有益。
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