野菜的好处与功效
野菜是非人工种植的可以食的植物,它无污染,生长在荒郊野外,而且营养丰富,很多野菜还具有药用价值,是大自然赏赐给人类的一大宝藏,下面来谈几种常见野菜的好处与功效。
操作方法
(01)马齿苋马齿苋因含有大量钾盐,食之可以利尿消肿,钾离子可以直接扩张血管,取到降低血压的作用。马齿苋含有较多的胡萝卜素,能帮助溃疡病的愈合,另外还有杀菌消炎和防止心脏病的功效。
(02)荠菜荠菜又叫地菜,很多人喜欢用它来包荠菜饺子,荠菜有能止血和清热利尿的功效,它能促进胃肠蠕动,增强人体新陈代谢,由于它含有的荠菜酸具有止血作用,所以荠菜可以缩短凝血时间,具有凝血作用。
(03)蒲公英又叫婆婆丁,具有清热解毒和消痈散结的功效,只要是由热毒引起的病,用蒲公英都极为安全,由于它含有丰富的维生素,对于改善便秘有良好作用,另外蒲公英做菜不论是凉拌,生食还是做包子都是一道不错的美味佳肴。
(04)苦菜苦菜早春采收,为菊科类植物,具有清热解毒和凉血的功效,苦菜中也含有丰富的胡萝卜素和维生素,以及钾和钙,对预防和治疗贫血病有很好的作用,苦菜因它的味苦,还能给人们带来开胃口助消化的好处。
(05)艾草艾草有温经通络,行气活血,温暖驱寒,消肿散结的功效,主要针对虚寒性的出血和腹疼,对妇科病症作用明显,艾草驱寒,止痛的作用相信大家都知道,平日里身体哪不舒服了,用艾草熏熏,身体寒气重了,用艾草煎水泡泡脚,这些都是艾草带给人们的好处。
(06)薄荷叶谈起薄荷,就会让人联想到清凉去热,这确实是薄荷的一大功效,由于薄荷叶里含有薄荷醇等因子,所以它还具有消炎和止痛的作用,用薄荷叶塞鼻可以止鼻血,薄荷汁可以治密蜂和蛇咬伤的伤口,用晒干的薄荷叶刷牙可以让牙齿变白。
(07)蕨菜蕨菜味苦,性寒,有清热解毒,利湿,滑肠的功效,由于它对细菌有一定的抑制作用,具有良好的杀菌消炎的功效,所含的粗纤维能促进胃肠蠕动,有下气通便之功效.
(08)野菜的好处在于它们含有丰富的维生素,各种对人体有用的矿物质和氨基酸,能以各种偏方的形式为人类除去病痛,还能为人类带来美味佳肴,为人类强身健体提供帮助。
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