腰果的营养价值及功效 吃腰果有哪些好处
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腰果也叫介寿果,是世界四大坚果之一,口感香脆,营养丰富,在国内干果市场十分热销。那么对于腰果的营养价值及功效大家了解多少呢?下面一起来看看吧。腰果的营养价值腰果营养十分丰富,含脂肪高达47%,蛋白质21.2%,碳水化合物22.3%,尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质,特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素较多,还含有丰富的氨基酸,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。腰果的功效1.通便排毒腰果中含有大量天然油脂,这些油脂进入肠道以后,能润肠通便,也能缓解便秘,更能加快人体肠道内毒素的排除与代谢。2.防癌抗肿瘤腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,而蛋白酶抑制剂是癌细胞的巨大杀手,因此经常食用腰果有利于防癌。而且腰果里面的锰、铬、镁、硒等微量元素,也有抗肿瘤作用。3.保护眼睛腰果中含有丰富的维生素a和天然胡萝卜素,这两种物质都能提高人体视网膜功能,预防视网膜病变,它们既能缓解眼疲劳也能预防夜盲症。4.预防心血管疾病腰果中的一些维生素和微量元素具有软化血管的作用,在保护血管、防治心血管疾病方面有很大的作用。老年人如果适当吃一些腰果,是能够预防动脉硬化、心脑血管疾病的。5.消除疲劳腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,适当食用可补充体力、缓解精神,适合容易感到疲倦的人群食用。6.利尿消肿腰果能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。上面就是为大家介绍的腰果的营养价值及功效相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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