清明节为什么吃青团?
清明节吃青团主要是为了延续寒食节禁火、冷食的习俗。吃青团是清明节的地方风俗之一,是流行于江浙沪一带的时令食物,这种习俗最早可以追溯到两千多年前的周朝。
清明在我国是一个重要的节日,也是一个重要的节气,在清明的不断发展和变化当中形成了许多的文化,清明节又叫寒食节,寒食节主要是禁烟吃冷食,而青团就属于冷食的一种。清明节吃青团主要是为了延续寒食节禁火、冷食的习俗。吃青团是清明节的地方风俗之一,是流行于江浙沪一带的时令食物,这种习俗最早可以追溯到两千多年前的周朝。
清明节吃青团主要是流行于江南一带的地方习俗。但是现在,基本上这一习俗已经在全国流行开来,人们会在清明节到来之际开始制作青团,以备清明节食用。最早在春秋时期,为了纪念被火烧死的介子推,于是晋文公下令在介子推死难之日禁火寒食。而寒食主要是沿袭了上古的改火旧习,因此人们会在这天准备好糕点,在清明节这天禁火。
关于清明节吃青团,还有一个传说,那就是清兵为了抓住太平天国李秀成的大将——陈太平,于是开始大力搜捕。当地的农民为了帮助陈太平,于是就用艾草加糯米粉做成又香又糯的青团,陈太平吃了青团之后顺利逃回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团,于是清明节吃青团的习俗就流传开了。
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