土豆片炸几分钟能熟?
炸土豆片不规定多长时间才熟,主要与火候、土豆片的厚度、油温有关,一般来说普通大小切片的话,5-8分钟左右,火候大一点差不多3-5分钟左右。
土豆在我们生活中随处可见,而且非常好吃,小小的土豆有各种各样的方法,炒着吃、煮熟吃,还可以炸着吃,炸出来的土豆片又香又脆,平时看电视的时候吃上几片简直是绝配。
炸土豆片需要事先将土豆切成薄片,然后撒些盐和一些油,先腌制一下,然后将它们放入煎锅中炸。炸土豆片不规定多长时间才熟,主要与火候、土豆片的厚度、油温有关,一般来说普通大小切片的话,5-8分钟左右,火候大一点差不多3-5分钟左右。
土豆片需要分两部分进行油炸,第一次是将油加热到60%的热量,然后在煎锅中炸薯片。接下来,将其捞出,然后当油温继续加热到80%时,再次将先前炸过的土豆片放进锅中,然后重新油炸。
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