自助火锅该怎么吃
火锅是中国人的最爱,特别是对于川渝地区人来说,没有火锅的日子是没法继续过的,那么问题来了,你知道火锅的正确打开方式吗?
操作方法
(01)确定锅底。当我们来到一家自助火锅店,找到位置坐下后,一般都有服务员来招呼我们,他们会问我们需要什么锅底,一般有清汤、红汤和鸳鸯锅,你可以根据喜好来选择自己需要的。
(02)打碟。点完锅底后,我们就需要去打碟。打碟就是调蘸料,店子里一般都有一个专门的地方放着佐料,里面有葱、姜、蒜、香菜、芹菜、辣椒油、小米辣、味精。鸡精、盐、醋、花生米、耗油等等,你需要自己去调佐料。
(03)拿菜。一般打完碟后,服务员还没有将锅底拿来,这时我们就可以去放菜的地方拿自己想吃的定西,一般店里有很多荤菜、素菜、水果、点心、小吃等等,你可以根据自己的喜好拿自己想吃的东西,拿完菜后,你可以边吃点心边等火锅底料煮开。
(04)煮火锅。当火锅底料煮开后,就可以开始下菜了,然后就开始你的火锅之旅。
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