如何将土豆快速去皮

土豆是非常大众化的食物，其蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。土豆中还含有多种维生素和无机盐。
在吃法上，土豆可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。
2015年，中国将启动土豆主粮化战略，推进把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食，土豆将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。
但是，土豆去皮却非常麻烦，要想将皮去得又薄又快，更是难上加难。现在我来教大家一个简单的方法。

操作方法

（01）一般情况下，我们都是用削皮器，将土豆的皮去掉，这样做也快，但皮也很难削的更薄一些。

（02）这个方法很简单：首先将土豆洗净，用水果刀在土豆中间，轻轻地画一个圈。

（03）把土豆放入锅中，倒入热水，烧开煮一小会。

（04）煮一会后，取出，再放入冷水中浸泡一会。

（05）等待一会后，就可以看到用刀切过的地方皮已经胀开了。

（06）双手取出土豆，用手沿着刀口轻轻一剥，就可将皮去掉。