湛江美食攻略
湛江气候宜人,自然景观独特,拥有中国唯一的玛珥湖、中国最长的沙滩、中国最大的珊瑚礁群,还有中国大陆最南端的地理坐标,湛江的海鲜众多,海鲜小吃也很多,下面小编为大家介绍下湛江有哪些好吃的美食。
操作方法
(01)白切鸡。广东不少地方有吃白切鸡的习惯,但湛江人尤其喜爱白切鸡。湛江人做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡,煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可。
(02)白切狗肉。湛江民俗爱犬,当地部族还曾以犬为图腾,但湛江人又爱吃狗肉,而且吃法特别,喜欢白切。每当夜幕降临之际,大排档上,当地人三五成群,一碟白切狗,几两土炮米酒或威力神酒,慢斟细酌,谈天说地。
(03)清煮花蟹。湛江人吃花蟹的方法很特别,将花蟹洗净,整个放于锅中盖好,不下水,慢火煮,闻到香味即可吃。这样的蟹保持了其本身的风味,因此特别可口。花蟹中有一种寄生菌,不怕加热,但遇醋即死,因此吃蟹少不了以甜醋调味。
(04)猪肠粉。猪肠粉是将大米磨成浆,然后蒸熟成薄块状,将蒸好的薄块卷成1尺左右长的猪肠形,切成小节调入咸甜酱、米酒醋、蒜茸、香油食用。猪肠粉香滑爽口,是湛江的一道特色美食,无论是在夜市摊点还是出售早餐的小铺,都可以见到。
(05)油炸虾饼。湛江市区及各城镇,遍布油炸虾饼小档,香气流溢。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味,并夹带着海虾的清香,味道让人一尝试难忘。
(06)沙虫。沙虫爽而不韧,口感一流,与海蜇的味道相似但更多了些变化。沙虫菜谱多种多样,有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲、沙虫瓜菜混炒等,不论沙虫单独煲、煮、蒸,或配瓜菜、葱、蒜炒,吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。
(07)炭烧生蚝。生蚝在做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单,也最受人欢迎。湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜,一般的夜宵摊子上都只要1元一只。
(08)木叶夹。木叶夹有香、甜两种,均以糯米粉作皮,香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅;甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。一般白色为甜,黄色为咸。
-
天界山旅游攻略
天界山景区位于河南辉县市上八里西北部25公里处的太行深山处,是国家森林公园、地质公园、国家太行猕猴保护区。天界山海拔高800米至1725米,游览面积26余平方公里。景区内还有优美的自然景观,回龙大峡谷形若巨盆,貌比苍龙;跌宕千米之多的幽谷,横空百里可谓气势恢宏;一...
-
新加坡旅游签证申请表填写
关于新加坡旅游签证申请表格的填写,只要你找我们办理新加坡旅签证,提交我们所需要的签证资料,我们就能为你填写好签证的内容,以方便你办证,从而保证了有些不会填写的项目,我们会帮你分析教你填写每一个选项。操作方法(01)护照原件(02)两张彩色照片(03)身份证正反面复印件...
-
北海哪里好玩
广西北海哪里好玩,国庆准备来临时您准备好了吗?北海市是国家旅游AAA级城市,也是空气很好的海滨城市。北海市有好玩的地方是银滩、海滩,海滩公园、冠头岭、海底世界、红树林、涠洲岛、北海老街。操作方法(01)1、首先搭飞机或者车动、汽车、自驾车来到北海。到北海了先...
-
漳州市区美食攻略
漳州市区可能玩的地方不是特别多,但是小吃的绝对能够满足你。对于一个吃货来说,漳州是一个不得不去的舌尖之旅。小吃的位置不会很分散。主要是以中山公园旁边的古城为轴心。美食种类推荐(01)四果汤:1、吃正宗的四果汤,绝对要去漳州,漳州的四果汤料是非常多的,5块钱一碗...