哺乳期鸡汤的做法
哺乳期的鸡汤尽量清淡,所以一些各种大补的药材就不需要加,要熬出真正的鸡肉营养,同时还要美味,下面介绍下一种做法之一。
操作方法
(01)先把整只鸡清理好,鸡屁股去掉
(02)用清水洗净,分块待用
(03)白萝卜洗净切块,香茹洗 净去掉根。姜、葱、蒜切碎。
(04)用电饭锅洗净加适量水。
(05)鸡肉分块后直接入锅、加适量盐、料酒,炖。这期间把煮出的泡沫、血水都撇掉不要!撇约3-5次就行了。这样汤更健康。(电饭锅直接按煮饭按钮。)
(06)鸡肉炖约30分钟后,加入整理好的香茹和白萝卜,尝下咸淡,再调下调料(根据个人口味,偏清淡就行)
(07)盖电饭锅的盖子上加一双筷子支撑住,避免电饭锅里的鸡汤溢出来。
(08)再炖约30-50分钟就好了。根据鸡肉的熟烂情况,哺乳期的鸡汤就做好了,原汁原味,还不失营养和美味,而且还没加其它补药乱补。是真正的健康食品。
特别提示
注意根据口味调汤,汤可少可多。
调料简单,而且鸡肉香茹自带美味,不需要加更多的调料。
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