怎样做美味的芹菜胡萝卜炒黄豆?
黄豆的营养价值非常高,有“豆中之王”之称,一斤黄豆中含铁质55毫克,并且特别容易被人体吸收利用,将黄豆和芹菜,胡萝卜放在一起炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的芹菜胡萝卜炒黄豆?希望能够帮助到大家。
工具/材料
芹菜适量,胡萝卜适量,熟黄豆适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,小葱适量,蒜适量,姜适量。
操作方法
准备适量芹菜,胡萝卜,熟黄豆。将芹菜,胡萝卜用清水洗净,黄豆提前用清水泡一夜,煮熟备用。我这里的黄豆之前已经煮熟了,所以不用再煮。
将芹菜洗净后,切成段,胡萝卜,洗净去皮,切成丝,分别放入盘中备用。
锅中烧开水,水开后将胡萝卜放入锅中焯水,焯好后捞出,放入盘中备用,胡萝卜焯水的时间不能过长,丝状的胡萝卜很容易熟。
将芹菜放入开水中焯水,焯好捞出,放入盘中备用,芹菜焯水的时间也不能过长,否则颜色会变黄,影响色泽。
将葱,姜,蒜切碎,炒锅中放入适量油,然后小葱碎,姜末,蒜末放入锅中炒香。
将焯好水的芹菜和胡萝卜放入锅中翻炒均匀。
将煮熟的黄豆,也放入锅中,一起翻炒。之前黄豆已经煮熟,所以也不用炒的时间过长。
加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,搅拌均匀就可以了。
拌匀之后,迅速出锅,撒上小葱碎就可以吃了,营养美味,家里人都非常喜欢。
-
肉末怎么做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不错的一种。操作方法(01)将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。(02)将青辣椒切小段。(03)将小葱切段。(04)热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下后,再放酱油翻炒。(05)放青辣椒和少许豆酱。(06)翻炒均匀,撒上小葱段儿。(07)出锅装盘。...
-
荸荠肉丸子的家常做法
肉丸子,其实在我家不是很讨喜的菜,每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃,但一不留神总会做多一些,然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻,更何况家里还有要减肥的人哈,所以这货一年我也做不了几回,除了...
-
正宗葱花千层饼的做法
葱花千层饼的做法是比较复杂的,希望大家有耐心去学习它,因为这道美食经常出现在我们的生活中,也经常被人们所提起的,葱花千层饼,是一种非常美味又可口的美食,很多人第一次吃过葱花千层饼之后,还会想吃第二次的,这就是葱花千层饼的魔力,做为吃货的我们,同样被这样的美食,也...
-
野菜-马齿苋的鲜吃
马齿苋,田间地头很多的一种草。可以食用,而且有很多功能。我们网上粗略的搜罗一下,也叫马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。叶像马齿所以叫马齿苋。它是一种很讨厌的野草,而对于一些有疾病的人来说,它是一种很难找到的野菜。咱们下面先用图片让它亮...