怎样做美味的豆腐炒胡萝卜丝?
豆腐的营养丰富,含有铁,钙,磷,镁等人体必需的多种微量元素,豆腐中不含胆固醇,是高血压,高血脂,冠心病患者的药膳佳肴,胡萝卜的营养价值也非常高,将它们炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆腐炒胡萝卜丝?希望能够帮助到大家。
工具/材料
豆腐适量,胡萝卜适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,淀粉适量。
操作方法
准备一块老豆腐,洗净后切成块,放入盘中备用,老豆腐非常适合炒菜。
准备适量胡萝卜,洗净后,去除外皮,擦成丝,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将豆腐放入锅中,翻炒均匀,炒至两面金黄,就差不多了。
将豆腐拨向一边,然后将胡萝卜丝,倒入锅中,和豆腐一起翻炒一下。
根据自己的口味,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽搅拌均匀。
加入适量清水,大火将水烧开,然后再加入适量水淀粉,小火熬至,汤汁浓稠。
炒好之后,出锅装盘,还可以准备适量香菜,洗净后,放在上面点缀一下,趁热就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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