凉拌西兰花的做法
西兰花口感清脆,含有丰富的维生素C,具有抗癌的功效,而凉拌西兰花能够最好的保存西兰花中的营养成分,是一种较为健康的西兰花食用方法,下面就让我们看看凉拌西兰花到底是怎么做的吧。
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操作方法
(01)将西兰花用小刀顺着西兰花枝切成小块;
![凉拌西兰花的做法 第2张 凉拌西兰花的做法 第2张](https://i1.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e1af8d/922a9b04e5a6f2d18b6d4c7aebc496dce8.jpg)
(02)用开水浸泡,加入一勺香油,搅拌均匀;
![凉拌西兰花的做法 第3张 凉拌西兰花的做法 第3张](https://i2.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e1af8d/9b289309f3a1fed1c17b5a7aebc496ddee.jpg)
(03)三分钟后捞出备用;
![凉拌西兰花的做法 第4张 凉拌西兰花的做法 第4张](https://i3.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e1af8d/823f815fe5aea886d5604d7aebc496ddea.jpg)
(04)准备好蒜蓉、姜丝放在碗中,加入一勺生抽、一勺食醋、一勺香油搅拌均匀(喜欢的可以适量添加辣椒油或者小米椒);
![凉拌西兰花的做法 第5张 凉拌西兰花的做法 第5张](https://i1.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e1af8d/9938865be2e4eec08a66507aebc496dde8.jpg)
(05)将酱料倒入沥干水分的西兰花中,搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时,即可食用。
![凉拌西兰花的做法 第6张 凉拌西兰花的做法 第6张](https://i2.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e1af8d/9c35830de7e2added17f477aebc496d2ee.jpg)
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