凉拌蕨菜的做法
凉拌蕨菜简介酸味蕨菜,炒菜发现不喜欢吃了,就用来凉拌,发现凉拌很好吃,把老点的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~
步骤/方法
(01)蕨菜放入开水内焯熟。
(02)捞出过冷水冲洗几遍。
(03)切成合适的长度。
(04)加入适量的盐。
(05)加入蒜米。
(06)加适量陈醋。
(07)加几粒味精
(08)加适量白砂糖。
(09)加入两勺老干妈辣酱。
(10)加几滴香油。
(11)搅拌均匀即可。
特别提示
注意事项蕨菜先煮熟,然后再凉水内冲几遍水吃起来比较脆爽。
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