葫芦怎么做好吃
葫芦,在很多人眼里葫芦就是用来观赏的,或者是用来做瓢当做是一种工具的,其实呀,在葫芦还没有完全成熟的时候,是可以用来做菜的,来吧各位,今天教你葫芦的做法,一起来看哟。
操作方法
绿葫芦摘下来之后,用刀将葫芦的皮全部削掉,因为还没有成熟,所以不要担心葫芦的皮不好削,很轻松就能削干净哦。
葫芦削皮之后对半切开,将里面的瓜瓤全部掏出来不要,然后清洗一遍,切成葫芦片,就像是切黄瓜片一样一样的哈。
锅里倒上植物油,烧至七成热的时候,将葱段和姜丝放进锅里爆香,然后把切好的葫芦片放进锅里不断翻炒。
葫芦炒到开始变软的时候,切几个鲜红辣椒放进去,然后一同翻炒几下,加点食盐、耗油和一点点味素出锅就可以了,一盘新鲜的炒葫芦出锅喽。
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