西葫芦汤的做法
简要回答
西葫芦汤的做法:首先将西葫芦下锅煎一下,然后加入适量清水煮沸后,倒入鸡蛋液,待蛋液凝固后,加入食盐调味即可。
西葫芦里面含有较多维生素C,钙的含量也比较高。夏天时候经常用来做汤,简单油美味,下面就给大家分享一下西葫芦汤的具体做法。
详细内容
首先将西葫芦清洗干净然后切薄片,鸡蛋放入盐打散,葱切末。
锅内放入适量的油烧热后,爆香葱末。
下一步,放入西葫芦,将其稍微煎一下。
接着,加入适量的清水。
清水煮沸之后,倒入蛋液,等到蛋液凝固的时候,加入盐进行调味。
最后出锅前,滴入几滴香油即可,这样会更香。
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