怎样做美味的豆豉西葫芦炒香菇?
西葫芦的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,矿物质,钙,磷,铁,钾等各种微量元素,经常吃西葫芦可以提高人体免疫力,香菇的营养价值也非常高,香菇中还含有一种特殊的香气,将它们和豆豉炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉西葫芦炒香菇?希望能够帮助到大家。
工具/材料
香菇适量,西葫芦适量,胡萝卜适量,大蒜适量,豆豉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量。
操作方法
准备适量香菇,洗净后,放入盘中备用,再准备适量西葫芦,洗净后,放入盘中备用。
将香菇切成片,如果是干香菇的话,需要提前泡发;然后将西葫芦也切成片,放入盘中备用。
准备适量大蒜,去除外衣后,切成片备用,炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片和豆豉炒香,然后将准备好的香菇片,倒入锅中,翻炒均匀,炒至香菇变软就差不多了。
将准备好的西葫芦片,倒入锅中,和香菇片一起翻炒均匀。
根据自己的口味加入适量盐,鸡精,五香粉搅拌均匀。
加入适量生抽,增亮色泽,最后再加入适量香醋提鲜。
炒好之后,出锅装盘,再准备适量胡萝卜,切片后,用模具刻一个五角星,放入盘中装饰一下,趁热就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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