如何做西葫芦厚蛋卷?
西葫芦厚蛋卷是一种很多人都喜欢吃的美食。那么如何做西葫芦厚蛋卷才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
工具/材料
食材:西葫芦,鸡蛋,虾皮粉,面粉,清水,盐,食用油。
操作方法
首先将西葫芦擦成丝,如下图所示。
然后在碗内加入两颗鸡蛋和适量的无盐虾皮粉搅拌均匀,如下图所示。
接着加入两勺的面粉和一点点的清水,搅拌均匀,如下图所示。小贴士。大家可以加入一些盐和葱花也是一个不错的选择。
然后在一个碗内加入适量的油和水搅拌均匀,如下图所示。小贴士:水要比油多。
接着在锅的表面刷上油水倒入面糊摊平,如下图所示。
接着把面和煎至两面金黄,卷起来,之后开小火盖上锅盖,闷至全熟就可以了。
最后把我们做好的西葫芦厚蛋卷切成我们喜欢吃的大小就可以了。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
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