香菇怎么炒好吃
哈哈,说起香菇,那么三天三夜也说不完,没办法,我太爱吃香菇了,我对它的爱啊,不是几天就能表达的。那么怎么做香菇才是最好吃的呢,香菇也有很多做法呢。现在我来告诉大家青菜炒香菇吧。
操作方法
(01)将上海青全部剥开叶洗净,然后再在中间一分为二,放在篮子里控水。
(02)鲜香菇洗净后,可以把一个切成4份。把准备好的蒜切粒,姜切丝。
(03)现在开始炒菜了,倒入食用油,现在把蒜倒入锅中爆炒(放点干辣椒),炒出香味之后就可以倒入香菇了,这时开大火翻炒。
(04)香菇变软后(自己尝一下,也可以自己看,变软后和开始有很大差别),放入上海青炒几下,放上适量盐和鸡精,倒入少量醋,加几颗花椒在翻炒几下。
(05)当青菜变色后,尝一下味道,这时再放少量盐,在翻炒几下就好了。美味的青菜香菇装盘就好了。
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