怎样做炖豆腐才好吃
简要回答
豆腐在日常的生活当中是非常常见的一种食材,小伙伴们在吃豆腐的时候,也需要多加注意。毕竟烹饪出美味可口的豆腐需要一定的技巧,而我们在烹饪豆腐的时候,首先要准备将一斤豆腐切成块,油温烧热以后,将豆腐放入锅中,炸成七成熟以后,呈金黄色捞出。
在这个时间段锅里面要放一定的底油,之后再放入姜,葱,蒜,豆瓣酱,小火慢慢炒出红油以后。此时需要在锅里面放入适量的水,倒入豆腐,再放蚝油,生抽,味精,白糖等等。
一般炖两分钟左右,再加入适量的辣椒,芹菜段,水淀粉,此时需要大火收汁,就这样一盘美味可口的炖豆腐就制作而成了。
其实豆腐含有丰富的营养成分,在日常的生活当中,受到了众多小伙伴的青睐。不过豆腐也有对应的适应人群,不是所有的小伙伴都适合吃豆腐。
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