白萝卜炖猪蹄怎么做
白萝卜炖猪蹄是一道很美味的菜,你知道怎么做吗?下面我来告诉大家怎么做吧。
操作方法
猪蹄:首先准备好猪蹄,将猪蹄从中间对半切开来,然后在将猪蹄切成一块一块的。切的更小一点会更加入味。
萝卜:准备好一到两根白萝卜和生姜。将白萝卜和生姜洗干净,切片。放在盘子里以备用。
用锅接一点水来煮沸,在水中加入适量的盐和醋。水煮开后将猪蹄放进去煮5分钟,再捞出来洗干净。这样可以把猪蹄的腥味洗掉。
将锅里的水倒掉,重新倒水,煮开,放入猪蹄,白萝卜,生姜,在加适量的盐和八角。然后小火熬煮2个小时就可以了。
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