小白菜的做法
小白菜所含营养很丰富,比如含有钙、磷、铁,质地柔嫩,味道清香,为大众化疏菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。所以家庭中常使用小白菜对于我们的饮食健康是很有益处的,下面看看怎么做小白才会比较好吃吧,很好学哦。
步骤/方法
(01)葱姜蒜洗净,葱切成段,姜去皮切片,蒜拍扁去衣。瘦肉洗净后切片剁碎,加1/3汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精,拌匀腌制5分钟。
(02)加2汤匙油进锅烧热,爆香蒜蓉后,倒入肉泥炒散,直至肉色发白。
(03)倒入2碗清水进锅,烧开后倒入1盒纯牛奶,加1/2汤匙盐,盖上锅盖煮沸
(04)揭开锅盖,将白菜放入,煮2分钟左右,菜叶变软就可以了。
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