蒜蓉蒸丝瓜的做法
今天与大家分享一下“蒜蓉蒸丝瓜”的做法,美味可口,蒜香浓郁。
操作方法
(01)准备食材,丝瓜1条、蒜头2个、干辣椒2个。
(02)蒜头去皮剁成蒜蓉,干辣椒切碎,丝瓜去皮切成块状,差不多3cm厚就可以了。
(03)用小刀把丝瓜的一边挖开一个小洞(如下图)。
(04)用小火把蒜蓉、干辣椒、酱油、盐和鸡精一起放在锅里翻炒一分钟。
(05)将炒好的蒜蓉放在丝瓜上面。
(06)把丝瓜放在锅里,用大火隔水蒸上5分钟,美味可口的蒜蓉蒸丝瓜就OK啦。
特别提示
丝瓜只需蒸5分钟就可以了,蒸久了就会变黑;蒸的时候不需要在碟子里放水,可放少许油。
丝瓜也可以选长丝瓜和角瓜来做,味道都不错哦。
-
养心菜的做法
养心菜的美味做法。操作方法(01)把养心菜用清水冼净,去掉水分切掉它的两头备用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。(02)把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜,快速翻炒,过两分钟加入切好的蒜片。(03)翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅...
-
鸡蛋羹的做法?
鸡蛋羹大家都吃过吧,你也有尝试着去做过吧,是不是有时候做的不好,不成功呢?哈哈。这里我讲个比较普遍的做法,不过做鸡蛋羹也可以加很多东西进去哦,就看你有木有这个创意了操作方法(01)第一,哪一个小碗,吃饭的碗就可以了,一个鸡蛋做这么一碗够了,把鸡蛋打入小碗内,加一勺食盐...
-
西兰花与花菜完美搭配
西兰花是营养价值颇高的食材,但往往单独煮的时候,又显得太单调,故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬,也不失为一道秀色的菜式,生活中有时候就得有点情趣。操作方法(01)将西兰花、花菜、洗净,沿着花朵状切开备用(02)红萝卜切成条状,蒜头拍碎备用(03)煎炒锅放在电磁炉上(04)将以上食材...
-
清蒸鱼的五大窍门
家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,清蒸鱼有哪些窍门呢?操作方法(01)挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为...