开胃糖醋脆皮北豆腐
其实知道这道菜已经很久了,一开始我并没有任何动力想去尝试它,想想都觉得是黑暗料理,酸甜口感的北豆腐,完全没让人想动筷的冲动,直到有一天我突然心血来潮尝试做了这道菜,瞬间就被它的口感俘虏了,后悔怎么那么迟才做这道菜~因为!真的很好吃!!!
操作方法
(01)北豆腐两块备好
(02)将北豆腐切成丁
(03)适量的淀粉放碗里
(04)把北豆腐几个面都均匀的铺上淀粉
(05)将生抽,小半碗水,糖,白醋,蚝油混成糖醋汁备用
(06)锅中下油,将铺好淀粉的北豆腐放进锅中
(07)煎至四面金黄,要及时翻面
(08)倒入糖醋汁,慢火焖
(09)焖至收汁即可装盘
(10)完成
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