“夏季一碗汤不劳医生帮”50岁后多喝这汤鲜甜清淡又开胃
简要回答
汤水是一种非常好的滋补品,能补水解渴,还能帮助人们滋补全身,增强免疫力。特别是对于中老年人来说,夏季更要多喝汤水,以防中暑、脱水、消化不良等问题。
建议大家一周至少煲两锅汤,用不同的食材搭配,既能增加食欲,又能补充营养。介绍一道适合夏季的鸡肉冬瓜汤,清淡而鲜美,简单而营养。冬瓜是夏季非常适合食用的食材,它富含维生素C和矿物质,能够清热解毒,润肺止咳,还有助于美容养颜。鸡肉则是一种非常好的动物蛋白质来源,能够提供我们所需要的营养和能量。这两种食材搭配在一起,味道鲜美,还能对人的身体起到滋补养生的作用。
一、鸡肉冬瓜汤 准备食材:
500克冬瓜、300克鸡肉、适量的姜片、适量的葱段、适量的盐和胡椒粉。
二、步骤
1、先将鸡肉洗净,切成小块备用。冬瓜去皮,切成小块。
2、将适量的水倒入锅中,放入鸡肉,加入姜片和葱段,煮沸后转小火,煮约30分钟。
3、将煮好的鸡肉捞出,把汤倒入另一个锅中,加入冬瓜块,继续煮沸。
4、汤煮沸后转小火,煮约15分钟,加入适量的盐和胡椒粉调味。
5、最后,把鸡肉块放回锅中,再次煮沸,就可以关火出锅了。
这道鸡肉冬瓜汤不仅营养丰富,且色香味俱全,是一道色泽清亮,香气扑鼻,味道鲜美的汤品。汤汁清澈,味道清淡,非常适合夏季食用。鸡肉的嫩滑与冬瓜的清爽相得益彰,让人回味无穷。
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