紫菜需要洗一洗吗
简要回答
紫菜作为海鲜中的一种,平时选择吃紫菜时,也需要看紫菜的具体状态,如果是密封的干紫菜不需要清洗,可以直接烹饪美食。而有些紫菜是需要烹饪的,一般在清洗紫菜之前先看一下紫菜的包装,如果紫菜的包装上直接标注免洗两个字,那么就代表紫菜是不需要清洗的。
温水浸泡
想要清洗紫菜需要将紫菜放入温水盆里浸泡,这样就会让紫菜中的沙子等等杂质出现,沉淀之后再将紫菜捞出。其实通过直接清洗紫菜,一般不能够将紫菜清洗干净,需要将紫菜直接放到温水当中浸泡。一般浸泡三分钟,再次清洗就能够清洗干净。
漏勺清洗
将紫菜放到水中浸泡之后完全散开,可以再次通过漏勺进行清洗,清洗时可以避免浪费紫菜,也能够将紫菜清洗时产生的脏水及时倒出。
烘烤去沙
想要清洗紫菜时,没有漏勺,也没有镂空的篮子等等物品,可以直接将紫菜放到锅上,两面不停的翻动,要是有沙子会直接停留在锅中。再用手拍拍就能够达到清洗紫菜的目的,这种方式需要对应的技巧,建议慎重选择。
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